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长沙旅游

  长沙是一座有2000余年悠久文化历史的古城,早在春秋时期,就是楚国雄踞南方的战略要地之一。汉朝的刘邦立国之后,于公元前206年改临江为长沙,并设立汉朝的属国——长沙国,自此之后,长沙开始筑建城墙,并逐渐成为兵家必争之地。长沙因为据有险峻的地理环境,所辖地区又尽为富庶之地,经济与交通均较为发达,故历代以来,都是名人、文士辈出的地方,其文化艺术极为繁盛,在中国的文学史上占有极高的地位。

  长沙,位于湖南省中部,湘江下游。辖长沙、望城、浏阳、宁乡4县和东、南、西、北、郊5个区,境内的主要河流有湘江与浏阳河。总面积12500平方公里,总人口550万,其中城区面积352平方公里,人口110万。年平均气温为17摄氏度上下。

  主要风景浏览区有岳麓山、桔子洲、天心阁、烈士公园、月亮岛,主要名胜古迹和中国革命纪念地有马王堆汉墓、岳麓书院、开福寺、陶侃寺、贾谊故居,“中共湘区委员会旧址”清水塘、湖南自修大学旧址船山学社、湖南省立第一师范学校等。

  浩瀚的历史长河,灿烂的古代文化,给长沙这块古老的土地留下了许多珍贵的文化遗产。原始社会时期的长沙,已与黄河流域沟通,成为江南文明较早地区之一,形成中华民族源远流长的精神文明的一个侧面,现长沙被列为省级以上重点文物保护单位的有45处。其中最具盛名、令游人为之神往的有岳麓书院、古麓山寺及麓山寺碑、禹王碑、开福寺等历史名胜及马王堆汉墓和保存完好的女尸与3000多件出土文物。岳麓书院座落在湘江西岸的岳麓山下,宋太祖开宝九年(公元976年)由官府捐资兴建,距今有1024年的历史,故有“千年学府"”之称。书院规模宏大,全盛时期有学生达千余人,故称“潇湘洙泗”,几与孔子在家乡讲学的地方齐名。麓山寺,藏匿于岳麓山腰的古木丛中,这里,"石蹬羊肠险,云门乌道悬,半山还翠盖,万壑响清泉"。石径迤丽,古木参天。这个寺为西晋泰始四年兴建,历届住持多为高僧,著名的诗人杜甫曾在一道题为《清明》的诗中描述了人们当时烧香朝佛的盛况:“蓍处繁华矜是日,长沙千人万人出,渡头翠柳艳明眉,争道朱蹄骄啮膝,此都好游湘西寺,诸将亦自军中至”(湘西寺即麓山寺)。现虽时隔千年,历尽沧桑,长沙人也不像那时千人万人前往朝香拜佛,但寺内还是一年四季香烟凫凫,钟磬木鱼之声不绝于耳。长沙开福寺,也是中国佛教的一座著名禅寺,创建于后唐明宗天成二年(公元927年),现建筑面积约16000平方米,佛殿有三进,第一进为三圣殿,第二进为佛殿(即大雄宝殿),第三进为毗卢殿。东边厢房有客堂、斋堂、库房、方丈居室;西边厢房有说法堂、禅堂,“碧湖诗社”旧址。大佛殿内,供有佛像和罗汉像。到长沙旅游,寻访历史名胜和文物古迹,人们最感兴趣的是保存完好的距今2100多年的西汉女尸及出土文物。长沙西汉女尸是1972年从东郊马王堆汉墓群一号、二号墓挖掘出土的,当时,尸体保存完好,皮肤具有弹性。墓中出土的文物也非常丰富,内有帛书、帛画、竹简、漆器、丝织品、木俑、陶器、农畜产品、中草药材等文物,共计3000多件。此外在长沙的一些汉代以前的古墓葬中,还出土有大量商周的青铜器,秦汉的兵器、漆器,唐宋的陶瓷器,元明清各代的文物。这些文物都凝结了古代人民的智慧,展示了古低长沙的灿烂文化。迄今为止,我国第一把钢剑,第一支毛笔,第一张地图,最大、最早、最完美的青铜乐器,最完整的古棺、古尸,最精美的漆木器、丝绸织物等都出自长沙,展示了远古时期,长沙独具特色的文明。

  长沙风光秀美,山河壮丽。作为观赏自然景观的游览处所,主要有岳麓山、桔子洲、天心阁、烈士公园等。岳麓山,屹立于湘江西岸,山上,古木参天,浓荫萜地,层峦叠翠,秀如琢玉,山漳泉流终年不涸,兰芷芳馨,随风指面。特别是深秋时节,枫叶经霜,漫山红遍,与天上白云蓝天,山下清江绿水交相辉映,景色端丽而又凝重,登上山颠云麓峰的望湘亭,俯瞰长沙,万千景象,尽收眼底。湘江河中桔子洲,南北长5公里,东西宽100来米,四面环水,宛如一巨型游轮,泊定江心。这里,春季嫩柳低垂,随风飘拂,夏季百花争艳,芳香四溢,秋季桔红果熟,丹桂飘香,冬季雪压青松翠竹,银雕玉琢。一年四季,景色各异,引人入胜。天心阁,雄踞古城最高处,楼阁高耸,树绿成荫,登阁远眺,“四面云山皆到眼,万家灯火最关心”。烈士公园,位于市区东北部,面积120公顷,园内青松翠柏,虬枝曲干,蓊郁青葱。宽阔的严嘉湖南,碧波荡漾,形状各异的亭、台、楼、阁、桥、榭、舫等,掩映在湖光山林之中,置身其间,赏心悦目,心旷神怡。到长沙旅游,还有一个重要的参观游览点宁乡花名楼刘少奇故居。刘少奇故居,距长沙50余公里。故居是一栋土木结构的农舍,前面是一池溏,后面是连绵的山峦,共有房屋20余间。刘少奇在这里度过了童年和少年,18岁时离家求学和开始从事革命活动,故居附近新建的陈列馆内,陈列了他一生革命的数百件珍贵实物和照片,展示了这位共和国创始人的昭昭业绩。   
                       
概况:
重要数据和景观
区号:0731
邮编:410000
区划:下辖芙蓉、开福、 天心、岳麓、雨花五区和长沙、宁乡、望城 三县及浏阳一市。
市树:香樟树
市花:杜鹃花
旅游投诉:4726736 2253934

住宿:
    住宿照例应该大胆还价,一般来说打七折应该没问题,花二百元不到,就可以住到比较像样的饭店了。

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  华天大酒店 解放东路380号
  神农大酒店 芙蓉南路298号
  富丽华大酒店 八一西路72号
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  湖南宾馆 迎宾路18号
   湘江宾馆 长沙市中山路36号
   芙蓉宾馆 五一东路128号

交通:
   
  航空 

  长沙黄花机场是八十年代末新建的国家一级机场。可供大中型飞机日夜起降,已开通24条航线,可直飞北京、上海、广州、深圳、香港、曼谷等国内外40多个大中型城市。
  
  铁路 
 
  长沙是全国交通枢纽,京广铁路贯穿南北,湘黔、浙赣两线连接东西,长沙至石门铁路正在建设之中,建成后将进一步增加铁路运量。长沙火车站是京广线上的一个现代化大车站,有快、慢车候车室,贵宾候车室,每天发出或途经有近百列客车,通达全国各大、中城市。
  
  水路 

  长沙港可通江入海,目前已与长江沿岸及南京、上海、连云港等港口通航。长沙轮船客运中心站每天有到益阳、津市、安乡、常德、茅草街、湘潭、湘阴、岳阳等地的班船。


美食:
    长沙现存最早的地方志云:“吴越家饮食多粥少饭。而长沙饔餮独厚,至宴宾则穷其极品,不,则便以陋啬笑之。”
长沙人自古以米饭为主食,有糙米饭、熟米饭、红米饭、白米饭之分。民国以前,一般人家多用铁炉罐(一种口圆、底尖的铁铸炊具)煮饭,挂在通钩上,四季咸宜。民国以后,用铁锅焖饭的日多。大场合、大户人家多用木甑蒸饭。浏阳东乡则家家户户使用小木甑,干菜、荤腥等一起在甑内蒸熟。很多人家的饭中常拌有红薯、红薯丝、包粟、高梁、豌豆、蚕豆等杂粮,农闲时有的一日只吃两顿,或早晚吃稀饭。青黄不接时,饭中多拌有蚕豆叶、小竹笋、夏枯草等,或做南瓜粑粑、荞麦粑粑、麦子(大麦)粑粑、艾(蒿)粑粑等食用,所谓瓜菜半年粮。山区则一年四季吃薯丝饭。 
 
   长沙称鱼肉为大荤,禽蛋鳅虾为小荤,豆腐蔬菜为索,俗称小菜。3餐有荤腥的,仅官绅富豪人家而已。一般市民只有初一、十五才吃红烧肉,叫“打牙祭”,平素能捡(买)豆腐、端水豆腐、弄点火焙鱼、淡干鱼、蒸(炒)鸡蛋之类就算不错。乡间,只有匠师上门或生日喜庆才称肉打豆腐。民间请客,用腊肉、咸鱼、鳅、鳝、干笋、豆腐等。“嘉庆时,长沙人宴客用四冰盘两碗,已称极腆,惟婚嫁则用十碗蛏干席。道光甲申乙酉间改海参席。戊子己丑间,加四小碗,果菜十二盘,……后更改用鱼翅席……咸丰朝,更有用燕窝席者。”当然,海参,鱼翅,燕窝席,只有达官贵人方可问津。广大农村摆簇席,以十碗蛏干席为常。令现代人不可思议的是,蛇肉、狗肉、蛙肉长期被视为厌物,不仅不能上正席,而且不准在灶上烹任。 

   比北方人幸运的是,长沙人四时均能尝到新鲜蔬菜,即使在冬天,也能吃到茼蒿、冬苋、菠菜、油菜苔等绿油油的青菜。长沙烹调菜看待讲究色和味,所用佐料多。最常用的佐料是豆豉和辣椒,几乎无菜不辣,所谓“湖南人有一怪,不放辣椒不成菜”。特别是吃鱼,不放辣椒顿觉味道全无。长沙辣椒有光皮椒、牛角椒、灯笼椒、朝天椒等传统品种。压扁爆炒的灯笼椒、牛角椒最令人垂涎,被称为“送饭菜”。青椒经盐渍、腕制成酱辣椒、覆辣椒,可四季受用。红辣椒往往晒成干椒,再碾成粉,使用方便;或就鲜剁成辣椒酱,拌入蒜头、刀豆、豆豉等,再倒人适量的酒和麻油,可长期保鲜,四时咸备。除辣椒豆豉外,芫荽、葱、蒜、姜、胡椒、八角、桂子等也是长沙人喜欢的佐料,不但能助其味,而且有提神发表、祛湿抗寒之功能。

    长沙人善于加工贮藏菜肴,普通家庭都会薰腊肉、鱼、卤蛋、做霉豆腐等。腊肉放在茶油或谷仓内可留至伏天,不霉不走味。至于小菜腌制方法更是五花八门,家家户户都有酸坛,泡葛头、豆角、黄瓜、萝卜等可随时食用,经济方便。经淘米水泡过的刀豆、芋头梗风味独特。青菜、白菜、排菜经不同方法腌制,可变成风味各异的擦菜和酸菜。如脯成盐菜,则带甜味;若不放盐而让其发酵起酸,取出晒干,再与枫树叶等一起蒸熟,则芳香扑鼻,晒干后可长期保存。至于生姜、茄子、苦瓜、萝卜等晾晒腌制后,既是美味食品,又是馈赠佳品。如将刀豆、姜做成蝙蝠型,谐音“福”;制成喜鹊形,象征“喜”;切成兰草形,寓意“男”,都是很受欢迎的工艺食品。 

   长沙巧妇善作家庭副食品,仅红薯做出的品种,就不下数十种,可说花样翻新。如将红薯去皮煮熟捣成糊状,掺入芝麻桔皮,切块晒干叫薯糕,用油炸或用沙炒,又香又脆;将红薯熬糖,又甜又粘。薯粉,又称芡粉,是上乘的流食。薯粉加工成粉皮,是农民最喜欢食用的干货之一。至于大米糯米,更可加工成各式各样的副食品,如年糕、糍粑、汤圆、冻米糕、油积极、棕子、八宝果饭等,还有米粉、夏至坨(或立夏粳),都是长沙人喜爱的食物。每逢喜庆节日,主妇都要将自制的丰富多采的副食品加上炒花生、豆子、瓜子等摆盘招待客人,叫“旱茶”(或汉茶),有的地方叫茶食或叫“换茶”。 

   长沙饮料自古丰富,农家大都自己蒸酒,客人来了,用锡壶盛酒在火中加热,慢慢品尝。富裕人家还自制甜酒。市民一般饮用河水和井水。到1949年,城区有井干余,著名的有白沙井、南沙井、鸳鸯井等。白沙井水在民国以前不仅是城南一带居民食用水,而且四城富户多饮用之。一天到晚,“买沙水不”的叫喊声不断。至于山区,很多人家自古就食用“自来水”,他们用竹枧将山后清泉引入家中水缸。夏天,城乡都喜欢饮用凉茶,即用金银花、淡竹叶、夏枯草、车前草、薄荷之类,加上石膏煎水代茶,既香甜可口,又清热解暑,利尿解毒。 

   茶叶多自产自制,也有用黄荆叶、十大功劳叶等代用的。中西部的河西、宁乡等地,有吃芝麻豆子茶的习俗,即在泡茶时加入炒熟的黄豆芝麻及姜末等。西部沩山还有吃擂茶的习惯。东部浏阳北乡则爱吃茴香茶,即在茶叶中加川芎和小茴香,饮后有祛寒止痛,健胃祛风之功。相传古有一妪,常恶心呕吐,小腹冷痛,久治不愈。一日,她无意中喝下泡有茴香的茶水,顿觉异香扑鼻,渐成嗜好,多年顽疾竟不治而愈了。邻里得知,竟相效仿,遂有喝茴香茶之习。由于长沙人离不开茶,故把茶与饭并称,问人家有几口人,常说“有几个人吃茶饭”。

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